Ungeschrotetes Malz ist unter fortgeschrittenen Bierbrauern sehr beliebt. Luftdicht, trocken und höchstens bei Zimmertemperatur gelagert, ist es bis zu zwei Jahre lagerfähig. Ungeschrotetes Malz sollte in Säcken oder Eimern aus Kunststoff gelagert werden. In dieser Kategorie könnt ihr auch direkt auswählen, wenn das Malz geschrotet werden soll und ihr habt die Möglichkeit, Malze in verschiedenen Verpackungsgrößen in den Warenkorb zu legen, was euch bei mehreren Suden das Abwiegen erspart. Kleinstmengen verpacken wir aber der Umwelt zu Liebe immer zusammen - daher sollte eine Küchenwaage im Haushalt nicht fehlen. Mengen ab 500 Gramm konfektionieren wir dann gern einzeln.
Natürlich kannst Du aus unserem Shop auch geschrotetes Malz beziehen. Dieses solltest Du nach einer Woche verbrauchen oder kühl, trocken und luftdicht maximal ein halbes Jahr lagern. Bestellst Du für jeden Brauvorgang neue Bier Zutaten, kannst Du getrost fertig geschrotetes Malz verwenden.
Ungeschrotetes Malz muss vor dem Brauvorgang geschrotet werden. Dafür benötigst Du eine Malzmühle. Geläufige Haushaltsmühlen, wie sie zum Beispiel für Kaffee verwendet werden, sind ungeeignet, da Malzkörner sehr hart sind und herkömmliche Mühlen beim Schroten zerstört werden könnten.
Basismalz / Braumalz (Zugabe bis zu 100%)
Böhmisches Tennenmalz | Münchner I + II | Pale Ale | Pilsner | Rauchmalz | Red X | Wiener
Spezialmalz / Caramalz / Karamelmalz / Röstmalz / Farbmalz / Röstgetreide
Biscuit | Caraamber® | Caraaroma® | Carabohemian® | Carafa® Typ II | Carahell® | Caramünch® I + II + III | Carapils® | Carared® | Chocolate | Gersten-Diastasemalz | Klostermalz (Abbey) | Melanoidinmalz | Röstgerste | Sauermalz | Whiskymalz
Andere Getreidearten
Dinkelmalz | Roggenmalz | Weizenmalz hell + dunkel
Inhalt: 0.1 Kilogramm (2,70 €* / 1 Kilogramm)
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Inhalt: 0.1 Kilogramm (69,90 €* / 1 Kilogramm)
Inhalt: 1 Kilogramm (0,03 €* / 0.1 Kilogramm)
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Inhalt: 0.1 Kilogramm (2,90 €* / 1 Kilogramm)
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Inhalt: 0.1 Kilogramm (2,70 €* / 1 Kilogramm)
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Inhalt: 0.1 Kilogramm (2,70 €* / 1 Kilogramm)
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Inhalt: 0.1 Kilogramm (4,90 €* / 1 Kilogramm)
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Inhalt: 0.1 Kilogramm (2,80 €* / 1 Kilogramm)
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Inhalt: 0.1 Kilogramm (2,60 €* / 1 Kilogramm)
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Inhalt: 0.1 Kilogramm (2,60 €* / 1 Kilogramm)
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Inhalt: 0.1 Kilogramm (3,20 €* / 1 Kilogramm)
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