Malzpaket "Amerikanisches Premium Lager" (Rezept Dezember#2016)
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Produktinformationen "Malzpaket "Amerikanisches Premium Lager" (Rezept Dezember#2016)"
Die Malzmischung "American Premium Lager" produziert ein klares Bier, welches geschmacklich etwas an Heineken erinnert. Die Reisflocken flachen die ohnehin sehr zarte Malzigkeit gut ab und betten die moderate Hopfenbittere optimal ein. Ein toller Durstlöscher und ein Bier für lange Sommer-Abende mit guten Freunden.
IBU 20
EBC 6
Stammwürze 12°
Inhalt für 20 Liter
- Malz : Premium Pilsner,Rauchmalz, Carapils, Sauermalz
- Hopfen : Hallertauer Mittelfrüh/ Aurora
- Hefe : untergärige Bierhefe (Gärtemperatur 11-14°C)
- Zusatz : Reisflocken für einen trockenen Abgang
- Brauanleitung/Brauschema
Außer dieser Malzmischung benötigt Ihr zum Bierbrauen unter anderem noch folgendes Equipment :
1 x Braukessel zum Maischen und Hopfenkochen und Pasteurisieren, 1 x Braukessel zur Erhitzung des Nachguss, 1 x Läuterbottich (oder Maischesack/ Brew Bag für Brauen nach der BIAB-Methode),
Rührlöffel/ Maischepaddel, Filtertuch/ Filter zum Auschlagen der Bierwürze nach dem Hopfenkochen, Gärbehältnisse, Würzekühler, 2m Silikonschlauch zum Abziehen nach dem Whirlpool,
Thermometer, Messbecher, Maischekelle und selbstverständlich Flaschen für die Abfüllung
| Gärung: | untergärig |
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