Phosphorsäure 75% 230 ml
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Produktinformationen "Phosphorsäure 75% 230 ml"
Mit der hochkonzentrierten Phosphorsäure von Brewferm lässt sich Maische oder Würze ansäuern. Das Resulat der Ansäuerung ist ein feiner Geschmack; der Hefe wird eine zusätzliche Phosphorquelle beigegeben. Wegen ihrer hohen Konzentration reichen geringe Mengen aus, um ein merkbares Resultat zu erzielen. In der professionellen Brauindustrie wird Phosphorsäure zum Waschen der Hefe verwendet (E338).
Inhalt :230 ml Phosphorsäure / E338
Für Lebensmittel beschränkter Gebrauch.
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Inhalt: 0.1 Liter (44,90 €* / 1 Liter)
