Geschrotetes Malz ist eine willkommene Alternative für Dich, wenn Du keine Möglichkeit hast, Dein Malz selbst zu schroten oder wenn Du Dir diesen Arbeitsgang sparen möchtest. Allerdings solltest Du geschrotetes Malz recht schnell verbrauchen, denn es verliert mit der Zeit seine Qualität.
Geschrotetes Malz verliert nach dem Mahlen zunehmend Stärke, Eiweiß und die für die Alkoholentwicklung wichtigen Enzyme. Dies geschieht durch den Kontakt mit Sauerstoff. Aus diesem Grund wird das Malz für Dich erst kurz vor dem Verpacken frisch geschrotet. So erhältst Du das bestmögliche Malz, ohne selbst zu schroten.
Du kannst das geschrotete Malz noch etwa eine Woche lagern bis Du es für Dein Bier verarbeiten solltest. Geschrotetes Malz ist keine Lagerware. Am besten bestellst Du es nach Bedarf unmittelbar vor dem Start Deines geplanten Brauvorgangs. Wünschst Du Dir längere Lagerzeiten, solltest Du ungeschrotetes Malz verwenden und über die Anschaffung einer Malzmühle nachdenken.
Basismalz / Braumalz (Zugabe bis zu 100%)
Böhmisches Tennenmalz | Münchner I + II | Pale Ale | Pilsner | Premium Pilsner | Rauchmalz | Red X | Wiener
Spezialmalz / Caramalz / Karamelmalz / Röstmalz / Farbmalz / Röstgetreide
Biscuit | Caraamber® | Caraaroma® | Carabohemian® | Carafa® Typ II | Carahell® | Caramünch® I + II + III | Carapils® | Carared® | Chocolate | Gersten-Diastasemalz | Klostermalz (Abbey) | Melanoidinmalz | Röstgerste | Sauermalz | Whiskymalz
Andere Getreidearten
Dinkelmalz | Roggenmalz | Weizenmalz hell + dunkel
Inhalt: 0.1 Kilogramm (2,90 €* / 1 Kilogramm)
Varianten verfügbar
Inhalt: 0.1 Kilogramm (2,90 €* / 1 Kilogramm)
Varianten verfügbar
Inhalt: 0.1 Kilogramm (3,10 €* / 1 Kilogramm)
Inhalt: 0.1 Kilogramm (3,20 €* / 1 Kilogramm)
Inhalt: 0.1 Kilogramm (2,90 €* / 1 Kilogramm)
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Inhalt: 0.1 Kilogramm (2,90 €* / 1 Kilogramm)
Inhalt: 0.1 Kilogramm (3,00 €* / 1 Kilogramm)
Inhalt: 0.1 Kilogramm (2,90 €* / 1 Kilogramm)
Inhalt: 0.1 Kilogramm (2,90 €* / 1 Kilogramm)
Inhalt: 0.1 Kilogramm (5,20 €* / 1 Kilogramm)
Varianten verfügbar
Inhalt: 0.1 Kilogramm (3,30 €* / 1 Kilogramm)
Inhalt: 0.1 Kilogramm (3,60 €* / 1 Kilogramm)
Inhalt: 0.1 Kilogramm (2,80 €* / 1 Kilogramm)
Inhalt: 0.1 Kilogramm (2,80 €* / 1 Kilogramm)
Inhalt: 0.1 Kilogramm (2,80 €* / 1 Kilogramm)