Braulexikon

Hier im Braulexikon haben wir eine Vielzahl von Begriffen zum Thema Bier und Brauen für Dich zusammengetragen. Jeder Begriff wird ausführlich erklärt, dennoch versuchen wir, uns kurz zu fassen. Scheue Dich also nicht, das Braulexikon einfach mal zu durchstöbern. Weißt Du, was ein Abzugsbier ist? Kennst Du die verschiedenen Messmittel in der Bierproduktion? Das Lexikon kennt die Antworten.

Dein Wissen über Bier von A-Z

Wähle eine Kategorie

I

Isomerisiertes Hopfenextrakt

Hopfenextrakt bezeichnet unterschiedlichen Hopfenauszüge. Diese werden mit Hilfe von Lösungsmitteln gewonnen und zum Bier brauen verwendet. Der Vorteil von isomerisiertem Hopfenextrakt ist die bessere Dosierung, die Keimfreiheit und die gute Lagerfähigkeit.

Mehr Infos