Dein Wissen über Bier von A-Z
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O
Obergärig
Die Eigenschaft obergärig stammt von einer der ältesten Bierhefen namens Saccharomyces cerevisia, die es gibt. Dass Bier etwas obergärig wird entsteht dadurch, dass die jeweilige Hefe Kolonien bildet und daraufhin oben auf dem Jungbier als Geest schwimmt.
Oktoberfest
Das Oktoberfest findet alljährlich in München statt. Weiters kann sich das Oktoberfest als das älteste Volksfest der Welt bezeichnen. Eine Tradition, die sich bis jetzt auf dem Oktoberfest gehalten hat, ist der Fassanstich.
Oktoberfestbier
Das Oktoberfestbier ist ein eigens gebrautes Bier für das alljährliche Oktoberfest. Wesentliches Merkmal vom Oktoberfestbier ist zum einen sein vollmundiger Geschmack, wodurch das Oktoberfestbier perfekt zur bayrischen Traditionsküche passt.