Galaxy® Hopfenpellets zum Bierbrauen, Alphasäuregehalt: 14,9%
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Produktinformationen "Galaxy® Hopfenpellets zum Bierbrauen, Alphasäuregehalt: 14,9%"
Trotz seiner vergleichsweise hohen Alphawerte wird die Hopfensorte Galaxy vor allem als Aromahopfen eingesetzt. Empfehlenswert ist eine Whirlpoolgabe unter 80°C,
um die einzigartige, exotische Aroma-Intensität gut im Bier zu extrahieren. Der Geschmack wir dabei durch einen ausgeprägten Maracuja-Charakter dominiert. Die Sorte
Galaxy wird unter anderem auf der Insel Tasmanien angebaut, die sich im äußersten Südosten Australiens befindet, auf der er optimale Wachstumsbedingungen vorfindet.
Veredle mit Galaxy dein NEIPA, Pacific Ale, American Ale, IPA oder Pale Ale. Diese Sorte lädt zum Experimentieren ein.
- Inhalt: 100 / 500 / 1000 / 5000 Gramm
- Alphasäurengehalt: 16,9%
- Herkunftsland: Australien
- Erntejahr: 2024
- Verwendung: Aroma / Bitter
- Aroma: Zitrusfrüchte, Maracuja
- Alternative Hopfensorten: Centennial, Mosaic, Ekuanot
- Bevorzugte Bierstile: NEIPA, American PA, IPA, Pale Ale
- Durchschnittlicher Ölgehalt: 3 - 3,5 ml/ 100g
- Durchschnittlicher Alfasäuregehalt; 11 - 16 %
- Durchschnittlicher Betasäuregehalt; 5 - 7 %
- Durchschnittlicher Cohumulongehalt: 32 - 42 %
| Hopfensorte: | Galaxy |
|---|
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