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500g Trockenmalz weizen zum Nachwürzen von hellen Biersorten
BREWFERM

500g Trockenmalz weizen zum Nachwürzen von hellen Biersorten

BREWFERM

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Inhalt: 0.5 Kilogramm (15,98 €* / 1 Kilogramm)

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Produktnummer: SW10269
Mindestens haltbar bis: 31. März 2024

Produktinformationen "500g Trockenmalz weizen zum Nachwürzen von hellen Biersorten"

Trockenmalz kann zum einem zur Erhöhung der Stammwürze bei Biersuden eingesetzt werden und natürlich auch zur Nachgärung bei fast fertigen Bieren. Durch seinen Eiweißanteil trägt es gegenüber der reinen Glukose zusätzlich zur Stabilität der Schaumkrone bei und reichert das Bier mit Kohlensäure für die gewünschte Spritzigkeit an. Dieses Trockenmalz kommt hauptsächlich bei deutschen wie belgischen Weizenbieren zur Anwendung. Weitere Möglichkeiten sind Kölsch, Gose und Experimentalbiere.

  • Art: Trockenmalz "Weizen"
  • Inhalt: 500g
  • Farbe: hell für Weißbiere / Weizenbiere geeignet
  • Vorteile: Schaumentwicklung, Kohlensäureanreicherung
  • Geeignet für Weizen

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