Fermentis trocken Bierhefe Safale HA-18, obergärig 500 g
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Produktinformationen "Fermentis trocken Bierhefe Safale HA-18, obergärig 500 g"
Die SafAle HA-18-Hefe ist eine Mischung aus aktiver Trockenhefe und Enzymen. Empfohlen für Biere mit hoher Gärung sowie starke Biere mit hohem Stammwürzegehalt wie z.B. Barley Wine. Der Hefestamm in diesem Produkt kann bis zu 18 % Alkohol gären (v/v), je nach Verfahren und Substrat. Sehr gute Beständigkeit gegen den osmotischen Druck und hohen Gärungstemperaturen (thermotolerante Hefe).
- Inhalt: 500 g
- Sedimentation: Mittel
- Endvergärungsgrad: hoch (ca. 97 %)
- Temperaturbereich: 25°C - 35°C
- Dosierung: 100 bis 160 g /hl
- Alkoholtoleranz: 18 %
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